Épernay se visite jusque dans ses entrailles ! Plus de 100 km de caves creusées dans la craie, regorgent de champagne. Ce qui représente plus de 200 millions de bouteilles. Son Avenue de Champagne est appréciée pour le caractère grandiose des bâtiments qui la bordent de part et d’autre. Elle est inscrite dans la catégorie « Coteaux, Maisons et Caves de Champagne » sur la liste du Patrimoine mondial de l’UNESCO.